Giờ đây con người ngày càng quan tâm hơn đến sức khỏe của mình. Bên cạnh việc chăm sóc cơ thể, chế độ dinh dưỡng cũng đóng vai trò rất quan trọng đến sức khỏe của con người. Đồ ăn bên cạnh ngon miệng còn cần phải bổ sung đầy đủ các dưỡng chất khác nhau cho cơ thể. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu các món ăn ngon healthy cực đơn giản và dễ làm ngay tại nhà thông qua bài viết này.
Ức gà nướng mật ong
Ức gà là một trong số các loại thực phẩm cực kỳ quen thuộc đối với những người ưa chuộng các thực phẩm healthy. Trong ức gà có chứa lượng protein cao nhưng lại có hàm lượng chất béo thấp. Vì vậy chúng sẽ giúp bổ sung protein tốt mà không làm ảnh hưởng đến cơ thể. Ức gà cũng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau, trong đó ức gà mật nướng mật ong là một trong số các món ăn ngon healthy được rất nhiều người ưa thích.
Cách thức thực hiện món ăn này cũng hết sức đơn giản. Các bạn chỉ cần sơ chế ức gà rồi ướp với một chút tiêu, muối, tỏi, dầu oliu…. Sau đó cho gà vào trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ khoảng 170°C trong 20 phút. Hết thời gian các bạn hãy mang gà ra và phết lên một lớp mật ong mỏng rồi nướng thêm từ 5 tới 6 phút ở nhiệt độ 180°C.
Các bạn có thể ăn kèm ức gà nướng với măng tây nướng và một chút cơm gạo lứt. Đây sẽ là thực đơn cực kỳ hoàn hảo dành cho những người đang muốn giảm cân hoặc muốn chăm sóc sức khỏe mình tốt hơn.
Ức gà nướng mật ong cực thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Súp cải bó xôi
Cải bó xôi là một trong những loại rau quả chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và các khoáng chất khác nhau. Cải bó xôi có thể được nấu thành nhiều món khác nhau trong đó súp cải bó xôi là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Súp cải bó xôi có hương vị thơm ngon, dễ ăn và cách thức thực hiện cũng cực kỳ đơn giản. Các bạn hãy sơ chế cải bó xôi, lấy phần lá cắt thành từng khúc nhỏ rồi cho lên bếp xào thơm với một chút dầu oliu. Tiếp theo các bạn hãy cho thêm nước lọc hoặc nước dùng gà hoặc nước hầm xương vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu tiếp trong khoảng từ 2 đến 3 phút. Chỉ với những thao tác hết sức đơn giản này các bạn đã có ngày món súp cải bó xôi cực kỳ thơm ngon, dễ ăn và nhiều chất dinh dưỡng.
Bò cuộn măng tây
Thịt bò cũng là loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn khi ăn eat clean hoặc ăn theo chế độ ăn healthy. Bởi trong thịt bò có hàm lượng protein cao, ít chất béo xấu. Món bò cuộn măng tây cũng có hương vị cực kỳ thơm ngon.
Các bạn hãy chuẩn bị thịt bò thái thành những lát dài và mỏng, ướp cùng với một chút tiêu, dầu mè, mật ong vào một chút muối. Sau đó hãy rửa sạch măng tây và cắt bỏ phần gốc, ướp với một chút dầu mè, tiêu và muối trong khoảng từ 5 tới 10 phút.
Tiếp theo các bạn hãy trải thịt bỏ ra đĩa và cuốn với từ 1 đến 2 cọng măng tây. Sử dụng tăm để cố định, sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu nướng trong khoảng từ 3 tới 4 phút ở nhiệt độ 170°C đến 180°C. Sau đó các bạn sẽ có ngay món bò cuộn măng tây cực kỳ thơm ngon, nhiều chất dinh dưỡng.
Cá hồi nướng chanh là món ăn healthy được nhiều người yêu thích
Cá hồi nướng chanh
Trong số các món ăn ngon healthy cá hồi nướng chanh là món ăn chiếm được tình cảm của rất nhiều người. Trong cá hồi có hàm lượng protein cũng như omega3 cao, giúp cung cấp rất nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.
Cách làm món cá hồi nướng chanh cũng rất đơn giản. Các bạn hãy rửa sạch cá hồi sau đó vắt thêm một chút nước chanh để khử tanh cho cá. Ướp cá hồi với lá basil khô, một chút nước cốt chanh, vỏ chanh, tiêu và muối. Cho cá hồi cùng với một số loại rau củ như măng tây, cà tím… nướng trong lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 170°C trong vòng 20 phút.
Cơm gạo lứt xá xíu
Gạo lứt được xem là sự lựa chọn hoàn hảo để thay thế gạo trắng thông thường. Bởi tinh bột trong gạo lứt là tinh bột hấp thụ chậm, rất tốt cho cơ thể. Sử dụng gạo lứt cũng giúp các bạn có thể kiểm soát lượng calo tốt hơn.
Cách chế biến món cơm gạo lứt xá xíu cũng rất dễ dàng. Các bạn hãy ngâm gạo lứt qua đêm trước khi nấu để hạt cơm được mềm và tơi hơn. Cắt thịt lợn thành những miếng nhỏ vừa ăn, ướp với nước tương, tiêu, muối và một chút sa tế. Sau đó các bạn có thể áp chảo cho thịt chín hoặc cho vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để nướng.
Các bạn cũng có thể chuẩn bị thêm một số loại rau củ quả ăn kèm như ngô, cà rốt hay đậu hà lan. Cơm gạo lứt sau khi nấu chín hãy cho vào chảo nóng cùng với dầu oliu. Rang cơm cùng với các loại rau củ quả cho tới khi cơm chín. Sau đó xơi cơm ra và xếp thịt lên trên. Các bạn đã có ngay cho mình món cơm gạo lứt thịt xá xíu cực kỳ hấp dẫn.
Các món ăn ngon healthy không chỉ đơn giản, dễ thực hiện mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hy vọng bài viết này của chúng tôi đã gợi ý cho bạn thêm một số món ăn ngon, tốt cho sức khỏe để các bạn có thể tự làm tại nhà.
